こんにちは。ブログ主です。
今日は私が住んでいるところは最高気温8度と比較的寒い1日でしたが、とても良い天気でした。
だんだん冬らしい寒さになってきましたね。
今日は、生後七か月の息子の離乳食のストックを作りました。年末に大量に作成していたのにあっという間に無くなってしまいました。息子もモリモリと離乳食を食べてくれるので作り甲斐があります。
息子は離乳食中期なので、少し食材の硬さが残る程度に潰していきたいと思います。
野菜を炊飯器で炊いたり、普通の鍋で茹でてもよいのですが、手っ取り早く野菜を潰したいので今日もアサヒ軽金属さんの「ゼロ活力鍋」を活用しました。
野菜をざっくり切りまして、お水を150ｍｌ程度入れて加熱しシュンシュンさせます。今回はキャベツ、ニンジン1本、ブロッコリー４房、大根約５㎝を使用します。
〈加熱前〉
〈加熱後〉
ものの数分でこの通り。柔らかく炊けてます。お箸で持っても潰れそうなほど柔らかいです。
これを粗目のこし器とスプーンで潰していきます。スプーンの背で少し押すだけで簡単に潰れてくれます。
茎の硬いブロッコリーもこの通り！
簡単に潰せる！。そして「程よい」潰れが具合！
ブレンダーとかだと潰れすぎてしまう事がよくあったのですが、これなら息子のモグモグ練習にちょうど良さそう！
野菜のゆで汁も少なく濃厚な野菜スープが同時にできているので、冷凍しストックします。
いい感じに我が家流の離乳食ストック完成しました。
この後息子に食べてもらいましたが、たいへん良い食いつきでした！
モリモリ食べて大きく成長しておくれ＞＜
離乳食も手間がかかって大変な時期ではあるのですが、これも今しかない時間と思えば頑張れます。市販品の離乳食も活用しつつ、自分でも１から離乳食を作ってみたりして、無理のない育児を心がけていきたいものです＞＜
世のママ・パパは頑張ってます。皆さんお互い子育て頑張りましょう！
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